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春季到时鲜俏 你尝鲜了吗?

来源:金坛新闻评论: 点击:2021-03-04 19:06:55

    随着天气转暖,春笋、蚕豆、香椿等各类时令蔬菜纷纷上市。在众多春菜中,属香椿头价格最高,普遍在每公斤50元到80元。

    菜场摊主:“香椿现在便宜下来,老早我们拿是划到80元一斤。当地的香椿还没有上市,当地的香椿上市了还会更便宜。”

    对于时令蔬菜的价格,受访市民表示可以接受。

    市民  刘女士:“香椿现在才上市,价钱稍微高一点,好炒鸡蛋,口感也好的,香椿头也是好东西。”

    除了香椿和马兰以外,野生荠菜也是春天的美食。阳春三月里,常有人拎着小筐,在山野边坡、田间地头寻味,或作馅料,或下锅热炒,营养价值高,味道也极其鲜美。

    市民  杨女士:“我自己到乡下弄的,有时间都是到乡下挖的,野菜我们都是包饺子吃的。”

    菜场摊主:“自己挖来的,卖每斤5元、6元。人家包馄饨,炒着吃也可以,还可以包春卷。”

记者:姚珏 吴臻昱
 

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