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临近中秋 金坛区开展月饼市场专项检查

来源:金坛新闻评论: 点击:2021-09-18 18:38:39

    中秋节临近,月饼生产和销售进入旺季。为了让消费者吃到放心的月饼,近期,市场监管部门走进月饼作坊、超市等地,针对月饼市场开展专项检查。
    在东城街道百花路上一家金坛本土月饼小作坊,10多名工作人员正忙着擀饼皮、包馅料、烘焙、包装、销售,新鲜出炉的月饼很快抢售一空。
    执法人员对月饼原材料采购进货查验、生产环境卫生、制作流程、储存条件、标签标识等进行详细检查。从事手工月饼制作的李师傅告诉记者,他做手工月饼有40年,每年农历7月下旬到国庆节期间,都是手工月饼的畅销期,一般情况下,当天制作当天销售完毕,今年以来,最多一天销售了1000多卷月饼。
    东城街道某月饼作坊负责人 李建生:“选择原料的厂家是不是符合我们生产的标准,然后要都由对方拿出检测报告,所有原料都有检测报告,然后回来之后再重新检查一遍。”
    记者了解到,手工制作的月饼均采用简易包装,上面表明了具体的生产日期、成分配料、保质时长等内容。
    金坛区市场监督管理局东城分局监管组长 刘森林:“当天生产的月饼,当天打日期,然后根据月饼的材质,保质期是不一样的,有的有28天,有的时间可能会短一点。”
    除了手工作坊外,超市也是购买月饼的重要渠道。执法人员走进城区某超市,着重检查礼盒、散装月饼的产品名称、厂名、厂址、月饼保质期等信息。手工月饼保质期在一个月左右,但超市销售的礼盒、散装月饼保质期在3个月甚至更长时间。
    金坛区市场监管局西城分局副局长 陶奔:“所以每一个厂家不同的月饼种类,可能这个保质期限会有不同,所以我们消费者在购买月饼的时候要关注一下月饼的保质时间。”
    我区市场监管部门提醒广大消费者,市场上月饼品种繁多,购买月饼时要尽量在资质证照齐全的商超、手工作坊购买月饼,并保留好消费凭证,如遇到食品安全问题,可拨打12345和12315进行投诉举报。
记者:张袁华 石庭耀 钱赛